欢迎光ag真人官网!

豆类是护心高手 厨房里的9大防病美食

发布时间:2021-07-09 人气:

本文摘要:中医讲究“药食同源”,早于在千年前,祖先就已找到有些食物不具备药物起到,可以用来预防疾病。如今,这些观点获得了现代科学的佐证。近日,保健品招商网认为,厨房里有9个“食物医生”,它们都是防病治病的高手。 豆类:护心高手 “豆类是最低廉的身体健康食品。”复旦大学附属华东医院主任营养师陈霞飞告诉他《生命时报》记者,豆类含有异黄酮,可维护心脏、防治心血管疾病。豆类中饱和脂肪酸含量较低,是人体优质的蛋白质来源。 此外,豆类还有利于骨骼和前列腺身体健康,能减轻女性更年期呼吸困难。

ag真人

中医讲究“药食同源”,早于在千年前,祖先就已找到有些食物不具备药物起到,可以用来预防疾病。如今,这些观点获得了现代科学的佐证。近日,保健品招商网认为,厨房里有9个“食物医生”,它们都是防病治病的高手。

豆类:护心高手 “豆类是最低廉的身体健康食品。”复旦大学附属华东医院主任营养师陈霞飞告诉他《生命时报》记者,豆类含有异黄酮,可维护心脏、防治心血管疾病。豆类中饱和脂肪酸含量较低,是人体优质的蛋白质来源。

此外,豆类还有利于骨骼和前列腺身体健康,能减轻女性更年期呼吸困难。黄豆做成豆制品更加有利于吸取,而其他豆类,炒菜、炖菜、做到汤均可,营养成分都能较好地保有。大蒜和洋葱:杀菌卫士 大蒜和洋葱完全是厨房里最物美价廉的“药物”之一,它俩同为葱属植物,都所含杀菌和抗病毒化合物,有利于人体提升免疫力,全力对付“入侵者”。

美国研究还找到,饮食中重新加入洋葱和大蒜有助防治食道癌、口腔癌、卵巢癌等多种癌症;洋葱和大蒜中所含的70种植物化学成分,可使高血压发病率减少30%,还有消炎、抗氧化、防治肿瘤的功效。陈霞飞警告,为充分发挥大蒜的杀菌作用,最差切碎后放10~15分钟后再行不吃,让蒜氨酸和蒜酶等物质相互起到,构成保健价值更高的大蒜素。芹菜:血液和肠道清道夫 研究找到,芹菜所含“四氯苯酞”化合物,能减少胆固醇。

另外,大家对芹菜中的细丝一定不陌生,这就是膳食纤维,可增进胃肠收缩,排泄肠道垃圾。从这两点来看,芹菜可以当之无愧地称作“血液和肠道的清道夫”。不仅如此,芹菜还含有矿物质、维生素C和酚酸,有助人体抵抗流感、减低过敏、防治癌症。陈霞飞警告,芹菜叶的某些营养成分低于芹菜茎,比如胡萝卜素含量是茎的88倍,烹调时不要毁掉,可焯水和豆腐干油炸,也可汤头后和肉馅配料包饺子不吃。

肉桂:降血糖专家 德国一项针对2型糖尿病患者的近期研究认为,肉桂可减少大约10%的血糖、大约13%的胆固醇和甘油三酯,因此可在一定程度上增加2型糖尿病患者心脏病发作的风险。陈霞飞告诉他记者,肉桂是一味性温的中药,国外已将肉桂作为原料生产膳食补充剂。严寒的冬天,将肉桂代茶饮用,道家效果很好,但一天摄入量最差不超强4克。

柑橘类水果:癌症克星 柑橘类水果含近200种抗癌化合物,堪称癌症克星。澳大利亚研究找到,每天食用柑橘类水果可减少50%的口腔癌、喉癌、胃癌等发作风险。另外,陈霞飞回应,柑橘类水果的血糖指数较低,特别是在是柚子,尤其合适糖尿病患者食用。

生活中,很多人讨厌将橙子、西柚等榨汁食用,以为这样更加有利于营养的吸取,只不过榨汁过程中不会损失大量的膳食纤维,使水果的营养价值大打折扣,因此建议大家最差必要吃水果。姜:解热利器 姜是一种天然的镇痛剂和解毒剂。美国迈阿密大学近期研究找到,生姜提取物能明显减轻炎症、减低膝盖关节炎疼痛,每天食用1盎司(大约30克)生姜就能起着明显的解热效果。

另外,生姜还有杀掉流感病毒、对付病毒感染、掌控胆固醇、减少血压的起到。姜的食用方法非常丰富多样,炒菜、腌肉、熬泡姜茶均可。生活中,更容易晕车、晕船的人,口中含片生姜,能减轻腹泻、头晕、冒冷汗等呼吸困难。薄荷:风扇行家 薄荷入口龙山,经常被用作制作口香糖和润喉药。

ag真人

薄荷家族有数百种植物,还包括罗勒、迷迭香、百里香、薰衣草等。哈尔滨医科大学附属第四医院中医科副教授邵青告诉他记者,薄荷性辛、燕,能疏风风扇、清咽利喉,提高发烧引发的感冒、腹痛等症状。

另有研究指出,薄荷所含一种化合物,可制止神经递质“乙酰胆碱”的分解成,从而有助提升记忆力。生活中,腊薄荷叶可以泡水喝,而鲜薄荷叶泡茶、油炸均可。辣椒:塑身帮忙 “辣椒中营养成分十分非常丰富。

”北京朝阳医院沈雁英教授认为,一个辣椒中包括了B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等多种维生素,且维生素C含量比橙子和柠檬还多。公开发表在《英国营养学杂志》的研究找到,睡觉时讨厌特两勺腊辣椒粉的女性,比那些吃辣椒的女性,吸取的热量和脂肪要较少得多,身材更加苗条。美国南卡罗来纳大学研究认为,辣椒不含姜黄素,能协助肌肉在运动后完全恢复,可强壮肌肉。

辣椒还所含植物中最弱的抗氧化剂之一番茄红素,防癌功效明显。专家警告,辣椒虽好,但不应“食之有度”,上火者、胃肠炎病人、患上痔疮者,最差较少不吃或吃辣椒。

石榴:青春保护神 石榴果肉白如玛瑙、清甜甘酸,十分诱人,而石榴籽营养价值更高。石榴籽含有维生素C、多酚类物质和类黄酮,这些都是强劲抗氧化剂,有减缓凋亡的起到,还可防治和减轻由凋亡引发的疾病。经常不吃石榴不仅能让人皮肤白嫩,还能防治皱纹过早构成、淡化老年斑。陈霞飞认为,石榴最差果肉和籽一起不吃,牙口或胃肠很差的朋友,最差榨汁食用。

以上食物常常食用,对人体的身体健康是有相当大协助的,也可使我们靠近疾病的后遗症。


本文关键词:豆类,是,护心,高手,厨,房里,的,大,ag真人,防病,美食

本文来源:ag真人-www.hxyxcy.com